近日，2023年第六屆AVPA（巴黎）世界之茶國際比賽結(jié)果出爐，湖北宜昌宜茶集團首次參賽并選送的10個茶樣取得了“1金2銀2銅3優(yōu)秀獎”的優(yōu)異成績，獲獎茶品包括紅茶、綠茶、黃茶和花草茶等類別，涵蓋了宜紅工夫茶—宜紅發(fā)現(xiàn)1955、宜紅工夫茶—宜韻、寶順合、鹿苑貢茶、昭君等品牌，其中宜紅發(fā)現(xiàn)1955斬獲金獎。
法國AVPA（農(nóng)產(chǎn)品促進會）成立于2005年，是民間非營利性組織，主要由生產(chǎn)商和行業(yè)品鑒專家組成，與50個國家的1萬多家生產(chǎn)商保持著長期聯(lián)系，茶葉是其重點開發(fā)的產(chǎn)品之一。此次大賽共有來自中國、印度、斯里蘭卡等茶葉起源國的百余個產(chǎn)品參賽，設(shè)置有37個金獎名額。
宜紅工夫茶簡稱宜紅，已有百余年歷史。因其制作工藝極為復雜，技術(shù)性強，頗費時間和工夫而得名，它與“祁紅”“滇紅”并稱為“中國三大工夫茶”。清道光年間，廣東商人鈞大福到宜昌傳授紅茶采制技術(shù)，并設(shè)莊收購精制紅茶，然后運往漢口再轉(zhuǎn)廣州出口。1861年，漢口被列為通商口岸，英國即設(shè)洋行大量收購紅茶，由宜昌轉(zhuǎn)運漢口出口的紅茶取名“宜昌紅茶”，宜紅因此而得名。1876年，宜昌被列為通商口岸，宜紅茶出口猛增，并一舉成為享譽世界的中國傳統(tǒng)外銷“三大工夫紅茶”之一。
以宜紅工夫茶—宜紅發(fā)現(xiàn)1955為代表的中高端系名優(yōu)茶是宜茶集團重點開發(fā)的紅茶類高端產(chǎn)品，由集團旗下蕭氏茶業(yè)研發(fā)生產(chǎn)，其“蘭花香、味鮮醇”集中呈現(xiàn)了宜紅工夫茶“琥珀金湯、蜜果甜香”的產(chǎn)品特質(zhì)。
據(jù)介紹，宜紅發(fā)現(xiàn)1955是為紀念中國茶葉公司湖北省公司總技師馮紹裘1954年率隊赴宜昌鄧村培訓推廣機制紅茶技術(shù)，并于1955年在鄧村發(fā)現(xiàn)一種“有清幽蘭花香”的高香紅茶，經(jīng)蘇聯(lián)茶葉專家奧列尼柯夫一致鑒評，認定其為外銷高級紅茶。該茶產(chǎn)自湖北核心產(chǎn)茶區(qū)大巴山余脈、中國名茶之鄉(xiāng)、世界茶旅小鎮(zhèn)——宜昌市夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)的高山生態(tài)茶園，平均海拔約800米—1200米。茶樹品種優(yōu)選國家級茶樹良種，全程采用潔凈化、智能化、標準化生產(chǎn)設(shè)備和加工技術(shù)，萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等關(guān)鍵工藝在控溫控濕條件下完成。
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